- Ciclo del agua en la industria
- Ahorro de uso y de extracción - Reducción del consumo y de las pérdidas
- Innovación
RARD - El demostrador del proyecto Life ZEUS entra en fase operativa
El Plan Agua, lanzado en marzo de 2023, pretende aumentar masivamente la recuperación de las aguas llamadas « no convencionales », con el objetivo de desarrollar proyectos de reutilización en toda Francia de aquí a 2027 y multiplicar por diez el volumen de aguas residuales depuradas reutilizadas para otros fines de aquí a 2030. En este marco, 51 centros industriales se han comprometido a reducir su consumo de agua al menos un 10% de aquí a 2030.
El proyecto ZEUS -por ZEro liquid discharge water reUSe- iniciado en 2019 por el INSA (Institut National des Sciences Appliquées) de Toulouse, OiEau (Office International de l'Eau) y Chemdoc Water Technologies, especialista en tecnologías de filtración por membrana y química del agua, es un paso en esta dirección, con el objetivo de reducir el consumo total de agua en casi un 70% en la planta MONIN de Bourges, que produce jarabes, purés de frutas y concentrados para profesionales.
La originalidad del proceso ZEUS reside en el doble objetivo de reducir el consumo de agua de la planta y recuperar el efluente tras el tratamiento, mediante metanización, de los agentes locales.
La innovación se basa en una combinación de técnicas desarrolladas en condiciones reales. El demostrador Life ZEUS, consistente en dos prototipos de filtración por membrana integrados en las instalaciones de proceso de la planta MONIN para ambos flujos, reducirá el consumo total de agua en un 68%. De los 45.000 m3 de agua de proceso consumida al año, el 100% de las aguas residuales se tratará y reutilizará finalmente, es decir, 40.500 m3 se reinyectarán in situ y se recuperarán 5.000 m3 de residuos.
El proceso Life ZEUS de vertido cero pretende reproducirse en las industrias agroalimentarias de Francia y Europa.
Tras las pruebas realizadas a lo largo del proyecto (laboratorio, piloto, demostrador de tamaño 1/1), que finalizarán en 2025, la solución ZEUS se transferirá a otras plantas del Grupo MONIN, así como a diversas industrias agroalimentarias, con vistas a su difusión.