Día Mundial de la Alimentación - Una buena gestión del agua es esencial para la seguridad alimentaria

A escala mundial, la agricultura es responsable del 72% de las extracciones de agua; 2.400 millones de personas viven en países sometidos a estrés hídrico; casi 780 millones de personas padecerán hambre crónica en 2022; 600 millones de personas dependen, al menos en parte, de sistemas alimentarios acuáticos.

Estas cifras ponen de relieve la importancia de una gestión equilibrada y sostenible de los recursos hídricos para garantizar la seguridad alimentaria de todos.

En todas las latitudes, ante el cambio climático y el aumento de los fenómenos asociados (sequía, inundaciones, etc.), la agricultura está cada vez más expuesta a estos riesgos climáticos. Al mismo tiempo, la agricultura está teniendo un gran impacto en los recursos hídricos (en términos de calidad y cantidad de agua).

Además, con el aumento de las demandas de otros usuarios debido a la expansión de la población urbana, y la creciente demanda de los sectores energético e industrial, este sector va a tener que compartir el recurso de forma más eficaz.

OiEau promueve las palancas disponibles para fomentar un mejor uso del agua en el sector agrícola.

Reducir el consumo de agua en la agricultura implica no sólo mejorar las técnicas de riego, sino también modificar los itinerarios de los cultivos, adoptar Soluciones Basadas en la Naturaleza (SBN), etc. REUT (Reutilización de las Aguas Residuales Tratadas), cuyo objetivo es recuperar las aguas residuales tratadas de las depuradoras, que a menudo se vierten al medio natural, puede ayudar a limitar el impacto de la agricultura en los recursos naturales, y también a controlar mejor la enmienda del suelo.

OiEau también promueve la Gestión Integrada de los Recursos Hídricos (GIRH) a todos los niveles: local, nacional e internacional, y especialmente en las zonas transfronterizas.

Al favorecer los encuentros entre las partes interesadas y la coordinación intersectorial, el intercambio de experiencias, la creación de sistemas de control de la calidad y la cantidad del recurso, y la formación de los operadores, OiEau pone a disposición de las partes interesadas del sector agrícola los medios para cumplir su papel en la satisfacción de una necesidad tan básica como la alimentación.