L'eau, l'alimentation et le climat : revenir aux sources du développement durable

Benoît G. - ARTICLE DE PERIODIQUE - 2017

Le changement climatique accroît les besoins en eau de l’agriculture et menace directement la sécurité alimentaire. Dans sa livraison du 19 janvier 2017 *, la revue Nature annonce des baisses de rendement aux États-Unis de 49 % pour le maïs, de 40 % pour le soja et de 22 % pour le blé, d’ici à 2100, en cas d’exposition prolongée à des températures comprises entre 30 et 36°C et pour cause de stress hydrique. L’irrigation y est identifiée comme la solution clé de l’adaptation. Des progrès seront nécessaires partout dans le monde, y compris en France, où les politiques publiques de l’eau et de l’adaptation au changement climatique ne répondent pas à ces enjeux. Nous rappellerons ici les différences de disponibilité en eau, nous soulignerons l’existence d’un déficit de visions et de gestion intégrée des ressources naturelles et nous présenterons quelques solutions émergentes pour un développement durable. Enfin, nous mettrons en lumière les nécessaires mutations à opérer dans les politiques publiques.

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